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El evento para negocios de hostelería

Aprende el sistema para construir un negocio rentable, escalable y sin dependencia de tus 14h al día.

 

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Un método probado

 

Empresarios confirmados

Bruno González

Bruno González

CEO de Grosso Napoletano

Bajo su liderazgo, Grosso Napoletano ha crecido hasta casi 50 locales en 25 ciudades y ha sido reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal por 50 Top Pizza.

João Almeida

João Almeida

CEO de KFC

João Almeida lidera KFC en España y Portugal, una de las marcas más reconocidas del mundo en restauración. Hoy, su foco está en lo mismo que preocupa a cualquier hostelero: hacer rentable cada local, mejorar la experiencia del cliente y construir equipos que funcionen incluso cuando el dueño no está

Daniel Agromayor

Daniel Agromayor

Head of Five Guys Iberia

Daniel Agromayor lidera la expansión de Five Guys en España y Portugal desde su llegada a la marca en 2016. Bajo su dirección, Five Guys ha pasado de abrir su primer local en Madrid a consolidarse como una de las cadenas de restauración más sólidas del país, con más de 40 restaurantes y una facturación cercana a los 100 millones de euros anuales.

Moncho López

Moncho López

CEO de Levaduramadre

Moncho López es el fundador de Levadura Madre, bajo su liderazgo, Levadura Madre ha pasado de una pequeña panadería de barrio a una red con más de 120 tiendas en todo el país y una facturación superior a los 40 millones de euros anuales, consolidándose como referente en el sector.

La agenda del evento del año

Mañana

09:00

CAFÉ Y BIENVENIDA

09:45

¿Cómo entender realmente tus números para dejar de perder dinero sin darte cuenta?

10:30

¿Cómo reducir tus costes de producto y de personal y aumentar un 15% tus beneficios?

12:00

DESCANSO

12:30

Bruno González, CEO Grosso Napoletano. Las claves para convertir tus números en beneficio.

13:00

Cómo crear un manual de operaciones para estandarizar procesos y dejar de depender de ti en el día a día.

14:00

La importancia de un manual de operaciones con Levadura Madre

14:30

COMIDA

16:00

Cómo captar más clientes y llenar las reservas de tu restaurante sin depender de terceros.

18:00

DESCANSO

Tarde

18:15

Los premios de TALENT
El reconocimiento de hosteleros que están transformando su esfuerzo en rentabilidad

19:00

Debate: KFC vs Five Guys

20:00

NETWORKING

Entradas del evento del año

Cada tramo tiene un número cerrado de plazas y, cuando se agotan, el precio sube.
Cuanto antes reserves, menos pagas.

1º Tramo (Entradas anticipadas)

90€

(IVA no incl.)

  • Incluye entrada del evento durante todo el día, acceso a todas las ponencias y networking

2º Tramo (Entradas estándar)

120€

(IVA no incl.)

  • Incluye entrada del evento durante todo el día, acceso a todas las ponencias y networking
  • Solo 10 entradas restantes
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¿Te suena alguna de estas situaciones?

Espacio Larra

Espacio Larra

¿QUÉ ES EL CÍRCULO DE TALENT?

¿QUÉ ES EL CÍRCULO DE TALENT?

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El Círculo de TALENT no es una feria de proveedores ni un evento masivo. Es el evento de referencia para dueños de negocios de hostelería que buscan aumentar la rentabilidad, profesionalizar su gestión y conectar con otros empresarios del sector. Durante un día completo, reuniremos a 250 hosteleros junto a referentes como Grosso y Levaduramadre y Leva en un entorno práctico y de alto nivel.

¿DÓNDE ES EXACTAMENTE? ¿HAY TRANSPORTE CERCANO?

¿DÓNDE ES EXACTAMENTE? ¿HAY TRANSPORTE CERCANO?

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El evento se celebra en el Edificio Larra, en pleno centro de Madrid (Calle de Larra, 14). 🚇 Metro: Tribunal (L1 y L10) y Bilbao (L1 y L4) a menos de 5 minutos andando. 🚆 Cercanías: Recoletos a 15 minutos a pie. 🅿️ Parking cercano: hay varios parkings en la zona si prefieres venir en coche.

¿QUÉ TIPOS DE CONOCIMIENTOS PRÁCTICOS OBTENDRÉ EN UN SOLO DÍA?

¿QUÉ TIPOS DE CONOCIMIENTOS PRÁCTICOS OBTENDRÉ EN UN SOLO DÍA?

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Trabajaremos en tres áreas clave: Rentabilidad: control de costes, márgenes y ticket medio. Operaciones eficientes: estandarización de procesos y reducción de la dependencia del dueño. Crecimiento real: estrategias de expansión probadas por marcas como Grosso o Levaduramadre

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

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A dueños de restaurantes, bares, cafeterías y grupos de hostelería que quieran mejorar la rentabilidad de su negocio y aprender de referentes que ya han recorrido ese camino.

¿QUÉ RETORNO PUEDO ESPERAR DE ASISTIR?

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El retorno es triple: Económico: con una sola estrategia aplicada, puedes recuperar varias veces el valor de la entrada. Estratégico: aprenderás de referentes que ya han superado los retos que tú enfrentas. Relacional: acceso a una red exclusiva de dueños con la misma ambición.

¿CÓMO SÉ SI ESTE EVENTO ES ADECUADO PARA MI NEGOCIO?

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Si facturas entre 200.000 € y 1.000.000 € al año, trabajas demasiadas horas y no tienes claro dónde se va tu beneficio, este evento está diseñado para ti.

¿QUÉ OCURRE SI YA TENGO UN NEGOCIO RENTABLE?

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Entonces el enfoque será diferente: aprenderás a escalar y profesionalizar tu empresa para que dependa menos de ti y esté preparada para crecer en número de locales o franquicia.

¿POR QUÉ EL AFORO ESTÁ LIMITADO A 250 PERSONAS?

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Porque buscamos un entorno de calidad y conexión real. Queremos que cada asistente tenga la oportunidad de interactuar, preguntar y generar relaciones estratégicas, algo imposible en eventos masivos.